Slaba klimatska bilanca riža

Ste vedeli, da je klimatska bilanca za riž dvakrat slabša od bilance svinjskega mesa? To pa zato, ker iz poplavljenih riževih polj uhaja izredno veliko metana, ki je škodljiv (20-krat bolj nevaren kot toplogredni plini). Če se vegetarijanci prehranjujejo predvsem z rižem, je to slabo za ozračje.

Zanimivo: klimatska bilanca za krompir je 38-krat boljša od riža.

Ali torej velja, da je vegetarijanska prehrana bolj prijazna za okolje (z vidika klimatske bilance)?

Da, je, vendar moramo jesti sezonska živila. Veliko ljudi ne ve, da so lahko tudi regionalna živila klimatsko slaba - na primer, solata in paradižniki, ki pred začetkom sezone rasejo v ogrevanih rastlinjakih.

Vir: www.geo.de