Prikaz objav z oznako solata. Pokaži vse objave
Prikaz objav z oznako solata. Pokaži vse objave

četrtek, 11. julij 2013

Ljubezen do pocanih murkov

Začela se je sezona kumaric, kar me zelo veseli, saj si bom lahko pripravila "pocane murke" - hitro fermentirane kumarice. Recept najdete tukaj.

Ker se kumarice fermentirajo (vrejo), vsebujejo probiotične bakterije. Poleg repe in kislega zelja je to idealen način, da si izboljšamo črevesno floro.


Prve pocane murke sem uporabila za solato s stročjim fožolom