Katera živila niso dobra za obolelo ščitnico

Po vsakem postu je potrebno postopoma dodajati živila, drugače pride do (prebavnih) težav in lahko se hitro izniči učinek posta. Peti dan po postu je moj jedilnik še vedno veganski, od OH jem samo krompir in riž (v zelo majhnih količinah).

Dodajanje živil na jedilnik je tudi priložnost za testiranje, katera živila nam ustrezajo. Sama sem doživela zelo zanimivo izkušnjo z brstičnim ohrovtom.

Že nekaj časa sem nameravala objaviti seznam živil, ki jih ni dobro jesti pri težavah s ščitnico, še posebej pri Hashimotu (avtoimunska bolezen ščitnice). Tudi za ostale avtoimunske bolezni je seznam zelo uporaben ...

Odsvetujejo se: 

• gluten
• mleko in mlečni izdelki
• jajca
• soja
• gobe
• alkohol
• fižol
• stročnice
• določena vrsta zelenjave (seznam spodaj)
• sladkor (tudi med in agavin sirup)
• živila iz konzerv
• kava
• živila z visokim glikemičnim indeksom
• žitarice (tudi ajda in riž)
• oreški
• semena

Če se sprašujete, kaj naj ljudje potem sploh jedo, počakajte z vzdihovanjem in si oglejte seznam, katera zelenjava ni dobra pri ščitnici (avtoimunskih boleznih):

• Zaradi gorčičnih olj: cvetača, zelje (belo, rdeče), brokoli, kitajsko zelje, vrtna kreša, kodrasti ohrovt, kapucinska kreša, koleraba, repa, brstični ohrovt, ohrovt, redkev, čebula.
• Zaradi  cianovodikove kisline: laneno seme, limski fižol, sladki krompir, maniok, prosa.
• Zaradi flavonoidov: soja, leča, črna detelja, arašidi, indijski oreški, orehi.

Moja izkušnja: nekatere od zgoraj naštetih živil res slabo prenašam - pa tako rada jih imam. Ampak, če po njih pride do reakcije in se še dva dni slabo počutim, potem nima smisla, da jih jem. Nekatera živila lahko pojem v manjših količinah in samo občasno.

Med postom se telo tako navadilo na živila, ki jih ni na spisku, da mi je po manjši porciji brstičnega ohrovta (popraženega s porom) začelo "utripati" okrog ščitnice, pospešil se je pulz in težje sem dihala. Grrr ...

Težave s ščitnico: kaj ne smemo jesti

Že tri tedne ne uživam glutena. Ugotovitve: takšna prehrana mi zelo ustreza, treba pa je biti zelo kreativen pri sestavi jedilnika. Ampak, iskanje novih kombinacij mi je v izziv - razen, ko sem zelo lačna ...

Razlogi za takšen jedilnik so bile prebavne težave in rada bi čim dlje ohranila zdravo ščitnico. Nabavila sem si kaj nekaj knjig o ščitnici (predvsem o avtoimunski bolezni ščitnice Hashimoto), ki jih počasi berem. Naletela sem na zanimiv seznam, katera ZELENJAVA je pri obolenju ščitnice lahko problematična, pa tudi druga živila so na njem. 

Seznam je zanimiv zato, ker sem že sama opazila, da mi ta živila povzročajo težave.

- brokoli
- zelje
- cvetača
- brstični ohrovt
- koleraba
- repa
- redkev
- kreša
- proso
- soja
- kravje mleko
- jod
- gluten

Poleg vseh naštetih, se je treba izogibati živilom, ki dvigujejo histamin:

- kakav (čokolada)
- svinjsko meso
- vse fermentirane jedi (kislo zelje in repa)
- rdeče vino
- siri (čim starejši so, tem bolj so škodljivi)
- prekajene ribe in meso
- paradižniki
- morski sadeži (lignji, školjke)
- jagode (preprečujejo prebavljanje histamina)

Najpomembnejše pa pride na koncu: ne smemo jesti živil, ki nam povzročajo alergije ali intoleranco. 

Vem, vem, vprašali se boste, kaj potem sploh lahko jemo. Mogoče je zapletena sestava jedilnika pri oboleli ščitnici vzrok, da je toliko ljudi (predvsem žensk) preutrujenih, predebelih, nenaspanih, depresivnih.

Po mojih izkušnjah je ustrezna prehrana najpomembnejša, šele nato pridejo tablete (T3 in T4). Če ne uredimo prehrane (ter določenih mikro in makro elementov), potem nam bodo doze hormonov samo zviševali, mi pa se bomo vedno slabše počutili. Že ko se pojavijo prvi simptomi, da ščitnica premalo deluje, je treba prilagoditi jedilnik. Dlje časa čakamo, višje doze hormonov nas čakajo.