četrtek, 20. april 2017

Nov nateg živilske industrije

Če si želim zvišati krvni tlak in segreti jetra do koleričnega izbruha, moram samo prebrati kakšen članek o prevarah v živilski industriji. Prevarah? V bistvu niso, ker vse delajo legalno. Takoj, ko po večletnih pritiskih predvsem civilne družbe, spremenijo (zaostrijo) zakonodajo pri živilih, se proizvajalci odzovejo.

Takoj najdejo nov obvod, luknjo, prilagoditev ... Hja, nismo samo Balkanci takšni. V bistvu živilski industriji ne sežemo do kolen!

Verjetno ste že slišali, da si večina potrošnikov zavzema za uveljavitev "semaforja" pri označevanju živil. Tako bi že takoj, na prvi pogled, lahko videli, kaj vsebuje živilo. Preveč maščob? Ne, hvala - če se izogibamo maščobam. Preveč sladkorjev? Ne, ne želim tega izdelka. Semaforji, s tremi barvami, bi nam olajšali izbiro. Bi pa živilsko industrijo tudi prisilili, da bi se morala zelo močno prilagoditi. Ali bi kupili izdelek, če bi vse semaforske vrednosti bile rdeče? Hmmm ...

Ampak, živilska industrija mora (od lanskega leta) označevati hranilne vrednosti izdelka. Prej je bilo obvezno samo za prehranska dopolnila. Nekaj preglednosti nam takšno označevanje že nudi. Ampak ... Hja, vedno pride nek "ampak". Novi trik je, da se vrednosti kalorij, maščob, sladkorjev in soli izkazujejo na PORCIJO. Kolikšna je ta porcija, vsak proizvajalec določi sam. 

Zadnjič sem za žurko kupila koruzne tortilje. Seveda me je premamil napil 100 g GRATIS ... Po žurki je v pakiranju ostalo še več kot polovica tortilj, ki sem jih vrgla v smeti - ker niso bile dobre. Kot da bi jedla v rumeno pobarvan, masten stiropor. Tik, preden sem tortilje zabrisala v koš, sem na embalaži zagledala kalorično vrednost. Hmm, 144 kcal za 100 gramov niti ni tako slabo.

Ups, napaka! Ne za 100 g, ampak za PORCIJO, ki je, vsaj Chio tako pravi, 30 gramov. Na žalost nisem stehtala, koliko tortilj je v porciji 30 gramov. Ne veliko. Poješ jih med enim reklamnim blokom. Najbolj perverzno se mi je zdelo pa to, da sem gratis dobila več kot 3 porcije!

To vrečko tortilj bi torej moralo jesti 10 ljudi (tehta 300 gramov), pa še trije bi se lahko pridružili (100 gramov gratis). Sedaj pa si predstavljajte, da pride na žurko 13 ljudi, vi pa pred njih postavite to vrečko in rečete "takšna so priporočila za porcijo, več ne dobite". Čisti nateg.






Realno gledano, z lahkoto poješ 100 gramov takšnih tortilj. Kar pomeni, da iz 144 kcal naenkrat "nastane" 484 kcal. Če tortilje namakaš v omako in zraven piješ pivo ... Pa se čudimo, zakaj je vedno več debelih ljudi. Je kriva tudi živilska industrija, ali smo krivi predvsem sami?

torek, 18. april 2017

Ne bom volila Pahorja!

Pa smo preživeli praznike! Ste pojedli preveč jajc in šunke? Pomaga samo eno: nekaj dni veganske prehrane s čim manj soli. Šunko lahko zamrznete ... ni treba pojesti vsega.

Moja bilanca je takšna: pojedla sem 3 jajca, nekaj koščkov klobase in en kos šunke. Bolj sem grešila pri sladicah, vendar "dovoljenih" - veganskih. Vseeno bom v naslednjih dneh jedla predvsem brezmesno in pila čim več zelenega čaja, limonade in vode. Jetra mi bodo hvaležna. Že med prazniki sem si na jezik kapljala Bitterstern, grenčico s 17 zelišči, ki pomaga jetrom pri mastni in težki hrani.

Prepričana sem, da ste v teh dneh najmanj 10 x nepravilno sklanjali besedo jajce (ki je srednjega spola, ne moškega ali ženskega), zato objavljam še tole uporabno informacijo - vir: https://besana.amebis.si/pregibanje/
                       
  • imenovalnik

  • jajce
  • jajci
  • jajca
  • rodilnik

  • jajca
  • jajc
  • jajc
  • dajalnik

  • jajcu
  • jajcema
  • jajcem
  • tožilnik

  • jajce
  • jajci
  • jajca
  • mestnik

  • jajcu
  • jajcih
  • jajcih
  • orodnik

  • jajcem
  • jajcema
  • jajci
Smo pa v Prlekiji že debatirali o predsedniških volitvah. Moja odločitev je padla: ne bom volila Pahorja. Ne vem, koga bom volila, ampak sedanjega predsednika že ne. Mislim, da si zaslužim boljšega predsednika. Mama, kot predstavnica upokojenk, ne vidi razloga, zakaj ne bi volila zanj. No, če bi kandidiral gorski zdravnik, dr. Martin, bi Pahor odpadel. Tako pa ... "saj je v redu!"

Ne, ni v redu. Moti me - vse. Ampak, da si ne bom prvega delovnega dne pokvarila s politično debato, objavljam samo še nekaj slik:



Ljutomerske rožice in vrtnine


Nostalgija ob reki Muri



Z razstave jajc/pirhov v Veržeju

petek, 14. april 2017

Fotoreportaža iz Opatije

Podaljšan vikend v Opatiji je bil namenjen samo temu, da preizkusim nov objektiv (haha). Po dolgem iskanju sem kupila zumobjektiv, ki je primeren za potovanja - kadar ne želiš s sabo vleči veliko fotografske opreme. Z novim objektivom lahko fotografiram širok kader (od 18 mm) in detajle na večji oddaljenosti (300 mm).

Takšen objektiv je res zelo praktičen, podpira pa tudi lenobo, saj ni treba z nogami loviti primernega kadra (motiva). Pred tremi tedni je bilo v Opatiji zelo sončno, kar je bilo dobro za nas in manj za fotografiranje. Kljub temu sem s slikami zadovoljna.

Udobno se namestite in si oglejte slike, ki so nastale na sprehajalni poti Lungomare ter levo in desno od te poti. Opatija je res fotogenična!