Težave s ščitnico: kaj ne smemo jesti

Že tri tedne ne uživam glutena. Ugotovitve: takšna prehrana mi zelo ustreza, treba pa je biti zelo kreativen pri sestavi jedilnika. Ampak, iskanje novih kombinacij mi je v izziv - razen, ko sem zelo lačna ...

Razlogi za takšen jedilnik so bile prebavne težave in rada bi čim dlje ohranila zdravo ščitnico. Nabavila sem si kaj nekaj knjig o ščitnici (predvsem o avtoimunski bolezni ščitnice Hashimoto), ki jih počasi berem. Naletela sem na zanimiv seznam, katera ZELENJAVA je pri obolenju ščitnice lahko problematična, pa tudi druga živila so na njem. 

Seznam je zanimiv zato, ker sem že sama opazila, da mi ta živila povzročajo težave.

- brokoli
- zelje
- cvetača
- brstični ohrovt
- koleraba
- repa
- redkev
- kreša
- proso
- soja
- kravje mleko
- jod
- gluten

Poleg vseh naštetih, se je treba izogibati živilom, ki dvigujejo histamin:

- kakav (čokolada)
- svinjsko meso
- vse fermentirane jedi (kislo zelje in repa)
- rdeče vino
- siri (čim starejši so, tem bolj so škodljivi)
- prekajene ribe in meso
- paradižniki
- morski sadeži (lignji, školjke)
- jagode (preprečujejo prebavljanje histamina)

Najpomembnejše pa pride na koncu: ne smemo jesti živil, ki nam povzročajo alergije ali intoleranco. 

Vem, vem, vprašali se boste, kaj potem sploh lahko jemo. Mogoče je zapletena sestava jedilnika pri oboleli ščitnici vzrok, da je toliko ljudi (predvsem žensk) preutrujenih, predebelih, nenaspanih, depresivnih.

Po mojih izkušnjah je ustrezna prehrana najpomembnejša, šele nato pridejo tablete (T3 in T4). Če ne uredimo prehrane (ter določenih mikro in makro elementov), potem nam bodo doze hormonov samo zviševali, mi pa se bomo vedno slabše počutili. Že ko se pojavijo prvi simptomi, da ščitnica premalo deluje, je treba prilagoditi jedilnik. Dlje časa čakamo, višje doze hormonov nas čakajo.